Cueillette du jour
10
oct.
2012
Narcisse en vadrouille, en forêt , il cherche et trouve çà ....
de bons et beaux cèpes tout frais ,
En France, seules deux espèces ont droit légalement à l'appellation commerciale de « cèpe » : le cèpe de Bordeaux et le cèpe à tête noire .
Mais on trouve en réalité sur le marché deux autres espèces commercialisées sous ce nom : le Cèpe d'été ou cèpe réticulé , et le Cèpe de montagne ou Cèpe des pins.
Mais on trouve en réalité sur le marché deux autres espèces commercialisées sous ce nom : le Cèpe d'été ou cèpe réticulé , et le Cèpe de montagne ou Cèpe des pins.
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