en route vers le Monde voyages voyages .. photos , la nature et les fleurs , les rencontres de ce monde ,des portraits , Thailande et le Vietnam, Bali et l'Ouzbékistan , ne ratez pas la rencontre cousins au Canada , et les montagnes rocheuses ouest canadiennes , les marchés du monde et les musées ...le Pérou et la Croatie ...et de la terre a la lune !!!!
Fondement de l'organisation sociale Balinaise , le village est avant tout une communauté religieuse organisée autour de ses temples ...ses habitants considèrent la terre dont ils tirent leur subsistance comme un héritage des ancêtres fondateurs qu'ils vénèrent à l'égal des divinités locales ... L'espace résidentiel d'un village balinais est divisé en lots uniformes entourés d'un mur ... A l'intérieur se dressent plusieurs pavillons.Certains fermés servent de quartiers d'habitations et de réserves et d'autres ouverts abritent la vie sociale et les travaux domestiques ou agricoles ... Destinés à...
Voilà ! ...les épisodes de l'histoire de ce riz balinais arrivent à leur fin ... et merci à tous ceux qui s'y seront intéressés ... Voici en remerciements quelques unes de nos plus belles images de ces terrasses qui ont été notre plus merveilleuse rencontre dans ce pays... et en dessert ...une portion de riz noir ... celui-ci ne se mangeant que sous forme de dessert sucré ..et ne devant pas être donné aux enfants de moins de deux ans car il a des propriétés désagréables pour la flore intestinale et même les adultes doivent en consommer que très peu ...et nous pouvons vous dire c'est très très bon...
une fois le riz arrivé à maturité , la récolte est effectuée par les femmes à l'aide d'un petit couteau caché dans la main pour "ne pas effrayer la déesse du riz "...( c'est vrai et il faut vraiment avoir la dextérité) ensuite le riz est battu sur place pour mettre les grains en sac ... Réunis en gerbes et conservés dans les greniers, les épis des variétés traditionnelles seront égrénés au gré des besoins ... n'est ce pas magnifique et quel travail ( tout à la main ) ... La dame qui a ramassé ce riz confectionne maintenant avec des feuilles de palmiers ou de bananiers les offrandes destinées à...
suite de l'histoire du riz ...3... il pousse à Bali ...
Les rizières en terrasses ne sont pas partout en Asie ...Celles de Bali sont nombreuses et celà donne des paysages magnifiques ... Les rizières en terrasses protègent de l'érosion les sols pentus qu'elles ouvrent à l'agriculture et forment un écosystème où l'intervention de l'homme est en parfaite harmonie avec l'oeuvre de la nature. là on voit que le riz a poussé c'est très vert .... des cocotiers , des bananiers et des bambous poussent le long de la cète et dissimulent les villages ... " Padi Bali " est le nom générique de plusieurs variétés traditionnelles d'un haut riz rustique au cycle de...
On récolte le riz à Bali 2 fois par an voire 3 pour les meilleures années celà dépend aussi de la variété de riz ... A Bali 4 sortes de riz poussent : - le riz blanc - le riz gluant - le riz rouge - le riz noir Seul le riz blanc a 2 ou 3 récoltes par an , le riz gluant plutot 1 parfois 2 mais le noir et le rouge une seule récolte ... Le riz noir est propre à l'Indonésie , nous ne l'avons pas ou peu rencontré dans les autres pays d'Asie ... Plusieurs cycles sont nécessaires pour la croissance du riz et c'est un travail phénoménal qui, à Bali se fait entièrement à la main et n'est pas mécanisé ,...
Avec des précipitations abondantes,un climat tempéré et des sols volcaniques fertiles , Bali se prête admirablement à la culture du riz ...Les rizières en terrasses restent le trait dominant des paysages ruraux magnifiques ...le relief rend la mécanisation difficile et les rites n'ont guère changé depuis le néolithique quant à la technique de la culture et du ramassage du riz ... Il existe un ingénieux et complexe réseau d'irrigation qui a des origines très anciennes qui remontent au IXième siècle apres J.C... Des communautés appelées " Subak " entretiennent ces canaux , ces tunnels , et ces aqueducs...
Ces oiseaux migrateurs comme on le sait ...ne restent jamais à la même place et vont au gré des saisons là ou est leur destinée .... Dans ce petit village du centre de Bali en 1962 est venu 1 héron puis 2 puis 3 puis des centaines ...ils se sont installés là dans ce village précisément et dans les rizières qui l'entourent et seulement là .... Le paysans ont trouvé celà curieux et les ont considérés comme une offrande des Dieux ...pensant que c'était momentané ... Mais le plus curieux dans cette histoire ( jamais observé nulle part ailleurs par les scientifiques et non expliqué ) c'est que ces hérons...
Cette semaine ou je ne serai pas là jusqu'à vendredi , je vous laisse découvrir des images de nos voyages ici ou là , avec des couleurs et du zen , il semble en effet qu'il règne ici et ailleurs en ce moment de la morosité , de la tristesse et des soucis , alors en attendant le soleil du prntemps voilà de quoi vous évader un peu ! juste à regarder ces séries pour le plaisir des yeux et des oreilles , quelques unes de nos images préférées parmi tant d'autres ... bonne semaine ... ces images proviennent de notre voyage à Bali ...
Près de la ville d'Ubud à Bali existe une réserve naturelle appelée "forêt des singes" ... en fait ce sont des "macaques cynomolgus" et mieux vaut suivre les avertissements qui recommandent d'enlever chapeau,casquette et lunettes car ils sont vite chapardeurs et parfois agressifs ... la forêt renferme un grand temple des morts ... ces singes sont censés être la réincarnation des soldats des dieux donc sont très très respectés et protégés ...
Ce petit garçon était là à la source pour se purifier et rendre hommage aux Dieux ..Il portait sa belle robe d'apparat son turban et ses chouettes lunettes de star ... c'est celà Bali entre traditions et modernité ...
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