le riz au vietnam ( suite )
26
janv.
2008
Dans le nord du pays tout est encopre cultivé à la main , avec des charrues très précaires ...mais dans le sud il commence à y avoir des motoculteurs ...
Au VietNam les paysans sont très pauvres donc ne peuvent acheter du matériel mécanique ...
On inonde la rizière et après le labour on laisse comme celà ...
S'il faut écoper le trop plein , c'est fait à la main avec des espèces de pelles ,
ensuite on sème le riz qu'on a préalablement fait germer ...
21 jours après on arrache les plants un à un et on va les repiquer à la main un par un également ,
1 ha de riz donne 8 tonnes de riz dans le sud VNam
1 ha de riz donne 5 tonnes de riz dans le nord VNam
Au centre du pays les cultures sont moins rentables..
C'est un travail pénible les pieds dans la boue ou dans l'eau souvent jusqu'aux genoux ...
ce sont les femmes qui repiquent le riz et il faut faire vite car il doit etre repiqué en 2 jours sous peine de le perdre ...
Ensuite c'est un travail de longue haleine car il faut veiller à ce qu'il y ait moins d'eau dans les champs et il faut au fur et à mesure arracher les herbes sauvages , en marchant dans la boue et mettre de l'engrais ...
la récolte se fait à la main 3 mois après ...
Le riz se coupe avec des faucilles et les grains récoltés avec une batteuse louée et que l'on paie en donnat 10 % de la récolte au propriétaire de la batteuse ...
pendant que les sacs de riz sont entassés sur la moto prêts à partir....
exemples de riz repiques un à un ...
Peut etre en ayant vu ces photos ferez nous comme nous dorénavant , en ouvrant un sachet de riz , on ne le voit plus de la même manière ....en pensant à tous ces gens qui triment les pieds dans la boue ...
Au VietNam les paysans sont très pauvres donc ne peuvent acheter du matériel mécanique ...
On inonde la rizière et après le labour on laisse comme celà ...
S'il faut écoper le trop plein , c'est fait à la main avec des espèces de pelles ,
ensuite on sème le riz qu'on a préalablement fait germer ...
21 jours après on arrache les plants un à un et on va les repiquer à la main un par un également ,
1 ha de riz donne 8 tonnes de riz dans le sud VNam
1 ha de riz donne 5 tonnes de riz dans le nord VNam
Au centre du pays les cultures sont moins rentables..
C'est un travail pénible les pieds dans la boue ou dans l'eau souvent jusqu'aux genoux ...
ce sont les femmes qui repiquent le riz et il faut faire vite car il doit etre repiqué en 2 jours sous peine de le perdre ...
Ensuite c'est un travail de longue haleine car il faut veiller à ce qu'il y ait moins d'eau dans les champs et il faut au fur et à mesure arracher les herbes sauvages , en marchant dans la boue et mettre de l'engrais ...
la récolte se fait à la main 3 mois après ...
Le riz se coupe avec des faucilles et les grains récoltés avec une batteuse louée et que l'on paie en donnat 10 % de la récolte au propriétaire de la batteuse ...
pendant que les sacs de riz sont entassés sur la moto prêts à partir....
exemples de riz repiques un à un ...
Peut etre en ayant vu ces photos ferez nous comme nous dorénavant , en ouvrant un sachet de riz , on ne le voit plus de la même manière ....en pensant à tous ces gens qui triment les pieds dans la boue ...
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Commentaires
S
N
Ce reportage ouvre les yeux. Il est le témoignage d'une manière de travailler qui a existé pendant des siècles et qui doucement sera remplacé par les machines, pour le bonheur des dos et peut-être pour le malheur de la terre future.
A
merci pour cette belle histoire vraie du riz.....j'y penserai à l'avenir...en Guyane,il y a des cultures de riz aussi.....c'est à Mana...il faut que j'aille voir ça....bisous.....
C
Ouais, bah, c'est la définition même d'un travail harrassant.Je verrai plus le riz de la même manière.A+
R
belle photo, on voit qu'ils sont pauvre.belle explication.